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首创榴莲烤肉,开出4家店,餐饮…
榴莲,正在成为一个餐饮爆品!南锣鼓巷800米的街上就开出5家榴莲小吃,一个食宝街两家榴莲饼的店,根据百…
直营餐饮品牌的“困局”:放加盟…
“现在有一种餐饮现象值得我们餐饮人注意!有些做直营的老品牌,因为商业模式老化,重资产步履沉重的、经…
海底捞卖“话梅味”小龙虾!巨头…
海底捞开卖小龙虾了!6月15号中午,海底捞官方微信公众号发布了此消息!共推出3款口味,首创了“话梅黄酒…

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三年股价涨幅超过10倍,海底捞底料为何被看好?
三年股价涨幅超过10倍,海底捞底料为何被看好?编者注:三年涨幅超过10倍,连续三年年涨幅超过100%,在近两年大市行情较为惨淡的情况下,颐海国际的股价…
一个天天排队的餐馆的选址秘籍!
一个天天排队的餐馆的选址秘籍!文丨杨艾祥(李子坝梁山鸡联合创始人)都说选址基本决定了一家餐饮店的生死。但是在重庆有这么一家餐厅,轻…
用这2招,把餐厅粉丝群的“死粉”变成死忠粉!
用这2招,把餐厅粉丝群的“死粉”变成死忠粉!给顾客送小福利后,餐厅公众号是关注了,粉丝群也加上了,可接下来,他们又有什么用呢?维护粉丝的那些糟…
菜品被同行模仿,还卖得比你便宜!如何打反击战?
菜品被同行模仿,还卖得比你便宜!如何打反击战?“我开的一家民俗土菜馆,有两道招牌主菜:鱼头泡饼、家常炒鸡,3斤大鱼头和麻鸡,都卖68元一份,生意一…
一年“吃”掉4800亿元!每100家餐饮店中有4家是火锅店
一年“吃”掉4800亿元!每100家餐饮店中有4家是火…对于吃货来说,没有什么事情是一顿火锅解决不了的,如果不行,那就两顿!中国美食品类繁多,但火锅肯定要…
滋补界黑马小仙炖,联手京东开创鲜炖燕窝独立类目
滋补界黑马小仙炖,联手京东开创鲜炖燕窝独立类目随着消费者保健意识的日益增强,滋补品消费也呈现出年轻化、自用化、便捷化的趋势。燕窝由于其老少皆宜、…
破局新餐饮峰会在沪举办,十余位行业大咖共话新餐饮破局之道
破局新餐饮峰会在沪举办,十余位行业大咖共话新餐…6月12-14日,为期三天的“2019全球新经济年会”在上海长宁世贸展馆举办。本次大会由上海市经济和信息化委…
首创榴莲烤肉,开出4家店,餐饮创新新思路?
首创榴莲烤肉,开出4家店,餐饮创新新思路?榴莲,正在成为一个餐饮爆品!南锣鼓巷800米的街上就开出5家榴莲小吃,一个食宝街两家榴莲饼的店,根据百…
直营餐饮品牌的“困局”:放加盟是出路吗?
直营餐饮品牌的“困局”:放加盟是出路吗?“现在有一种餐饮现象值得我们餐饮人注意!有些做直营的老品牌,因为商业模式老化,重资产步履沉重的、经…
海底捞卖“话梅味”小龙虾!巨头们要收割小龙虾红利了?
海底捞卖“话梅味”小龙虾!巨头们要收割小龙虾红…海底捞开卖小龙虾了!6月15号中午,海底捞官方微信公众号发布了此消息!共推出3款口味,首创了“话梅黄酒…
宫保鸡丁发明人墓疑在济南被发现
宫保鸡丁发明人墓疑在济南被发现继明代内阁首辅徐阶墓在浙江湖州被发现之后,清末名臣丁宝桢墓疑现身山东济南。记者查询发现,6月11日中…
顾客关注餐厅公众号了,粉丝群也加了,他们又有什么用呢?
顾客关注餐厅公众号了,粉丝群也加了,他们又有什…给顾客送小福利后,餐厅公众号是关注了,粉丝群也加上了,可接下来,他们又有什么用呢?01维护粉丝的那些…
开除2位赌博的员工,海底捞被判赔款,为什么?
开除2位赌博的员工,海底捞被判赔款,为什么?海底捞创始人张勇,是比较讨厌员工赌博的,他甚至掀翻过合伙人的麻将桌,海底捞的规章制度也明确要求员工…
我扮“傻子”卧底餐具清洗厂,“放心餐具”着实让人无法放心
我扮“傻子”卧底餐具清洗厂,“放心餐具”着实让…每一篇暗访调查背后,都有很多故事值得分享。但这次新京报记者在餐具清洗厂的暗访经历,实在是超出了想象…
国民快餐黄焖鸡地位不保,将被大盘鸡迅速取代?!
国民快餐黄焖鸡地位不保,将被大盘鸡迅速取代?!在我国的餐饮市场上,“黄(黄焖鸡)沙(沙县小吃)拉(兰州牛肉拉面)麻(麻辣烫)”因其遍布大街小巷的门店,被…
770家分店,年营收1290亿美元,它把钱全分给顾客和员工!
770家分店,年营收1290亿美元,它把钱全分给顾客…“770多家分店,9600多万个会员,竞争对手听到名字就头疼。”“先花钱买会员卡才能消费。”“收到最多的…
两男子因丢失手机,对烧烤吧的服务员进行打砸,被拘留
两男子因丢失手机,对烧烤吧的服务员进行打砸,被…6月9日夜间23时左右,张家口市宣化区大新门附近的仿古商业街口,一家音乐烧烤吧里上演了不和谐一幕,两名…
餐厅拍摄菜品的5大套路,让顾客忍不住多点几道菜!
餐厅拍摄菜品的5大套路,让顾客忍不住多点几道菜!往往餐厅门口一张充满食欲的菜品照片就能吸引顾客的目光,从而激起顾客的消费欲望,进店就餐;顾客落座后…
昨天!又一餐企上市了!这家快餐店花了30年逆袭
昨天!又一餐企上市了!这家快餐店花了30年逆袭昨天(6月13日),又一餐饮企业上市了!!!这是继海底捞、瑞幸之后又一风光上市的餐饮企业!30年前,它只…
用餐高峰延长60分钟,口碑饿了么成餐饮商家“增长密码”
用餐高峰延长60分钟,口碑饿了么成餐饮商家“增长…晚上6点半,日料餐厅“侠饭”迎来了一天中最大的客流高峰,店门口两排板凳已经坐满了人,他们手里都攥着…